Como fazer Arroz carreteiro




Olá, hoje gostaria de ensina para você uma deliciosa receita e sei que você vai gostar de fazer.

Esta é uma receita que você já ouviu falar muito dela  ou ater féis.

Mais sé você já féis Arroz Carreteiro, esta pode ser diferente. 

Esta Receita de Arroz Carreteiro é um prato completo e delicioso!




Anotem ai:
                           
Ingredientes para o arroz carreteiro
  • 6 colheres (sopa) de banha de porco ou óleo
  •  1,2 kg de charque, aferventado e picado
  •  200 g de linguiça de porco ou calabresa
  • 2 cebolas médias, picadas
  •  6 dentes de alho, picados
  • 600 g de arroz
  • 6 xícaras (chá) de água fervente ou caldo de carne
  • 2 tomates picados, sem sementes
  • 1/2 xícara (chá) de cheiro- verde, picado
  • 1 lata de milho verde.        

Modo de preparo do arroz carreteiro

Prep: 15 min Cozimento: 30 min | Tempo adicional: 7 horas 15 min  

1.Comece a fazer o Arroz de Carreteiro de  véspera.Coloque o charque de molho em água suficiente para cobri-lo. 


Deixe de molho até o dia seguinte, trocando a água duas vezes. 

2. Então, transfira-o para uma panela com água (sem ser a do molho), afervente-o ligeiramente e pique-o.

3. Numa panela grande, aqueça o óleo ou a banha. Frite o charque e a linguiça até dourarem. Junte a cebola e o alho e frite por mais 3 minutos. 
 

4.Acrescente o arroz, mexa bem e refogue por cerca de 5 minutos. 

Coloque a água, tampe a panela e deixe cozinhar em fogo brando.

 Se necessário, acrescente mais água. Depois de cozido, misture o tomate e o cheiro-verde e sirva em seguida

Nenhum comentário:

Postar um comentário



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...