Hoje vocês vão aprender a fazer coxinha em casa, de uma forma super fácil.
E o melhor de tudo elas ficam deliciosas...
Então pegue papel e caneta e anote ai esta receita maravilhosa.
Ingredientes das coxinhas:
- 1/2 xícara (chá)de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá)de maizena
- 1/2 litro de leite
- 1 cubo de caldo de galinha
- 2 gemas batidas
- 2 colheres de chá de sal
- 2 colheres de sopa de salsa picada
- pimenta a gosto
- 1 cebola grande picada
- 1 peito de frango (400 g)
- 1 dente de alho picado
- 2 colheres de sopa de óleo
1 xícara de farinha de rosca
- 2 claras, batidas
Modo de Preparo da coxinha:
Massa: Leve ao fogo o cubo de galinha, misturado com o leite e mexe sempre, até ferver.Retire do fogo, junte as gemas, a maizena e a farinha.
Leve novamente ao fogo e mexa até que a massa se desprenda da panela e espere esfriar.
Recheio:
Cozinhe o peito de galinha, e desfie..
Doure o peito de galinha no óleo, junte a cebola, o alho e o sal, deixando fritar um pouco.
Acrescente a salsa e a pimenta.
Modo de fazer as coxinhas :
Molde coxinhas deixando um furo no meio e recheie.
Passe pelas claras e pela farinha de rosca.
Frite aos poucos, em óleo quente.
Escorra em papel absorvente e sirva.
Pronto agora você não vai precisar comprar mais coxinha.
Você agora pode fazer e comer em casa ou até mesmo para um festa.
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