segunda-feira, 6 de maio de 2013

Como fazer Filé ao molho madeira Rápido

Como fazer Filé ao molho madeira Rápido

Que tal aprender a preparar um delicioso Receita de Filé ao Molho Madeira fácil e rápido de fazer ?


A receita de filé ao molho madeira não é difícil quanto parece e fica delicioso !

E muito fácil e rápido de fazer anotem ai.



Ingredientes  Filé ao molho madeira:

  • 1kl de filé mágnon
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Sal a gosto

Molho:

  • 1 xícara (chá) de vinho madeira
  • 1 tablete de caldo de carne
  • 1 cebola grande ralada
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
  • Salsinha picada a gosto
  • 3 tomates sem pele e sem sementes picados
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 xícara (chá) de champignon cortado em fatias

Modo de preparo do Filé ao molho madeira:


Tempere os filés e grelhe-os até que fiquem no ponto desejado. 

Em seguida, aqueça o azeite e doure a cebola.

Acrescente o vinho madeira, o tablete de caldo de carne e deixe reduzir.

Junte o champignon, o tomate, a manteiga, misture bem e deixe apurar por mais 10 minutos. 

Acerte o sal, acrescente a salsinha e misture.
.
Você aprendeu a preparar ó filé ao molho madeira?

Para acompanhar a receita do filé ao molho madeira faça um arroz brando bem soutinho e um purê de batata que vai ficar uma delícia .

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