Como fazer Sopa Vegetariana de Lentilha

 Como fazer Sopa Vegetariana de Lentilha com Linguiça de Soja

 


Vamos fazer hoje uma saborosa sopa de lentilha com linguiça de soja.

Você vai aprender e gostar muito desta receita vegetariana.

Basta você anotar aí e fazer esta deliciosa receita de sopa de lentilha com linguiça de soja.



Ingredientes da Sopa vegetariana de lentilha com linguiça de soja:


  • 2 colheres (sopa) de azeite
        
  • 210 g de lentilha seca
        
  • 1 cebola pequena, picada
        
  • 60 g de repolho verde ralado
       
  • 1 dente de alho amassado
        
  • 2 linguiças de soja cortadas em cubo
        
  • 480 g de tomate pelado cortado em cubos    

  • 2 cubos de caldo de legumes
        
  • 1600 ml de água
        
  • 1 folha de louro
        
  • 1 colher (chá) de folhas de to milho
        
  • 1 / 2 colher (chá) de pimenta
        
  • Sal e pimenta a gosto


Modo de preparo da Sopa vegetariana de lentilha com linguiça de soja:


Preparo:10mins  ›  Cozimento: 40mins  ›  Pronto em:50mins
 

Em uma panela, em fogo médio, aqueça o óleo. 

Acrescente a lentilha, a cebola, o repolho e o alho; cozinhe até que os ingredientes estejam macios. 

Junte a linguiça e o tomate pelado. 

Esfarele o caldo de legumes sobre os ingredientes. 

Adicione a água, misture bem e acrescente o louro, o tomilho e a pimenta caie na. 

Deixe que a sopa ferva, depois abaixe o fogo. 

Mantenha a sopa cozinhando por aproximadamente 30 minutos, ou até que a lentilha esteja macia. 

Tempere com sal e pimenta a gosto.

Prontinho agora você pode saborear uma deliciosa sopa de lentilha com linguiça de soja

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