Como fazer Coxinha Doce

Como fazer Coxinha doce

Olá, você quer aprender uma deliciosa receita de coxinha doce?

Hoje vou te ensinar esta saborosa receita de coxinha doce.

É muito fácil, e você vai aprender a fazer, é só anotar e conferir.

Ingredientes da Coxinha doce:

MASSA

  • 50 g de margarina (1/4 xícara de chá)
  • 100 g de açúcar (6 colheres de sopa)
  • 500 ml de leite
  • ½ lata de creme de leite
  • 250 g de farinha de trigo (3 ¾ xícara de chá)
RECHEIO 
  • 100 g de coco ralado
  • ½ lata de leite condensado
  • 2 ovos batidos (para empanar)
  • farinha de rosca (para empanar)

Modo de preparo da Coxinha doce:

MASSA:

Em uma panela coloque 50 g de margarina e 100 g de açúcar e leve ao fogo médio por 2 minutos.

Acrescente 500 ml de leite, misture e deixe derreter o caramelo por 5 minutos. 

Ponha ½ lata de creme de leite e 250 g de farinha de trigo e mexa até formar uma massa homogênea e soltar do fundo da panela (+/- 5 minutos).

Retire do fogo e deixe esfriar.

RECHEIO

Em outra panela, ponha 100 g de coco ralado e ½ lata de leite condensado e leve ao fogo médio e mexa até o doce soltar do fundo da panela (+/- 8 minutos).

Retire do fogo e deixe esfriar.

Coloque nas mãos uma colher de sopa de massa e abra um disco.

Adicione um pouco do recheio de leite condensado com coco (reservado acima) e dê o formato de uma coxinha.

Faça isso novamente até terminar com a massa e recheio.

Passe cada coxinha em 2 ovos batidos e depois na farinha de rosca.

Frite em óleo quente até que dourem.

Retire as coxinhas do óleo e escorra em papel absorvente. 


Muito bom, que você anotou esta receita de coxinha doce.

Agora é só botar as mãos na massa e fazer uma deliciosa coxinha doce. 

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