sexta-feira, 12 de julho de 2013

Como fazer Peixe Assado na Grelha

Como fazer Peixe Assado na Grelha







Que tal aprender um delicioso peixe assado na grelha? 

Seu vizinho vai sentir um delicioso cheiro de peixe assado e vai até espionar !!!

Você vai gostar muito e vai fazer muitas vezes, e convidar seus vizinhos para saborear este peixe assado na grelha.  



Ingredientes do peixe assado na grelha:

  • 1 colher (sopa) de raspas de limão
  • 1 colher (sopa) de alho picado
  • Pimenta-do-reino moída na hora a gosto
  • 5 colheres (sopa) de molho de soja
  • 4 colheres (sopa) de açúcar mascavo
  • 5 colheres (sopa) de água
  • 4 colheres (sopa) de óleo vegetal
  • 700 g de filés de salmão


Modo de preparo  do peixe assado na grelha:

Em uma tigela pequena, junte as raspas de limão, o alho, a pimenta, o molho de soja, o açúcar, a água e o óleo. 

Misture tudo até o açúcar se dissolver. 

Coloque o peixe com a marinada em um saco plástico hermeticamente fechado. 

Vire-o para que a marinada cubra bem os filés. 

Leve-o à geladeira por 2 horas, no mínimo. 

Preaqueça a churras queira em fogo médio.

Unte levemente a grelha com óleo. 

Coloque o salmão na churras queira preaquecida e jogue fora a marinada. 

Asse o salmão por 6 a 8 minutos de cada lado, ou até soltar lascas ao ser espetado com um garfo.


Muito bem! Agora é só convidar seu vizinho para um churrasco de peixe em sua casa.

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