Filé mignon ao molho de requeijão

Filé mignon ao molho de requeijão

Olá, hoje quero ensinar para você uma receita super deliciosa de filé mignon ao molho de requeijão

Esta é uma receita que você vai gostar e até fazer muitas vezes em casa com a família de tão gostosa que ela é.

Você quer aprender esta receita e conquistar muitos paladares ?

Basta anotar esta saborosa receita de filé mignon ao molho de requeijão e mãos na massa.  




Ingredientes do Filé mignon ao molho de requeijão: 


  • 1 kg cortado em 4 bifes grossos de filé
  • 5 dentes de alho socados
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 xícara (chá) de conhaque ou uísque
  • 1 pote de 400g de requeijão culinário
  • 1 lata de milho verde
  • Folhinhas de salsão para enfeitar 
  • 1 colher (sobremesa) de sal
  • 1 pitada de pimenta-do-reino
  • 1 colher (sopa) de óleo

Modo de preparo do Filé mágnon ao molho de requeijão: 






Prepare os filés, temperando com alho, sal, pimenta-do-reino e óleo.


Deixe  os filés só no tempero por 30 minutos.

Coloque os bifes em uma grelha e deixe até que fiquem bem grelhados dos dois lados.

Pegue os bifes grelhados, em uma travessa, conserve-os quentes, e deixe a travessa no vapor de uma panela.

Em uma frigideira derreta a manteiga.

Adicione o uísque ou conhaque e risque um fósforo, e deixe evaporar por uns segundos ater apagar o fogo.

Se o fogo não apagar coloque uma tampa ou um pano umedecido para apaga-lo.

Acrescente ao caldo que se formou na frigideira, o requeijão cortado em pedacinhos.

Mexa até que o requeijão se dissolva.

Coloque esse molho bem quente sobre os filés mignon.

Sirva em seguida.

Prontinho, agora que você aprendeu esta receita é só fazer e saborear sempre que quiser ou em casa ou em uma festa em família...


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