Bolo de Cenoura Recheado com Brigadeiro



Olha só que delícia, você aprender a fazer hoje pra sua família. Um delicioso bolo de cenoura, com um recheio todo especial de brigadeiro.

Fica bom demais este bolo, venha aprender a receita comigo...




Bolo de Cenoura Recheado com Brigadeiro


Agora papel e caneta na mão para anotar como fazer esta maravilha de bolo de cenoura.

Tenho certeza que todo mundo vai gostar, veja como é fácil e rápida esta receita.

Ingredientes do Bolo de Cenoura



  • 3 cenouras em pedaços
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 3 ovos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
  • Margarina e farinha de trigo para untar
  • Chocolate granulado para polvilhar



Ingrediente para a Calda



  • 1/2 xícara (chá) de leite


  • 2 colheres (sopa) de açúcar



Ingredientes para o Recheio de Brigadeiro



  • 2 latas de leite condensado



  • 3 colheres (sopa) de manteiga



  • 6 colheres (sopa) de chocolate em pó



  • 1 xícara (chá) de creme de leite


Modo de preparo do Bolo de Cenoura com Brigadeiro


Como preparar o Bolo 

1- No liquidificador, bata a cenoura, o óleo, os ovos e o açúcar até ficar homogêneo. Transfira para uma vasilha, adicione a farinha e o fermento e misture com uma colher. 

2- Despeje em uma fôrma de 24cm de diâmetro untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar. 

3-Retire, deixe amornar, desenforme e corte ao meio.  

Como Preparar o Brigadeiro


Para o brigadeiro, leve uma panela ao fogo médio com o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó, mexendo até engrossar. Desligue, adicione o creme de leite e misture. 


Como Preparar a Calda


1- Basta misturar os ingredientes , o leite e o açúcar, frios mesmo.~

2- Vamos usar esta calda para umedecer o bolo.


Modo de Montar o Bolo de Cenoura com Brigadeiro


1-Coloque uma parte do bolo em uma travessa, regue com metade dos ingredientes da calda misturados e espalhe metade do brigadeiro por cima. 

2-Coloque a outra parte do bolo sobre o brigadeiro e regue com a calda restante. 

3-Cubra todo o bolo com o brigadeiro restante, polvilhe com o chocolate granulado e leve à geladeira por 2 horas antes de servir.


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